商品詳細
【小田原鈴廣かまぼこ】
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「小田原伊達巻」の代表を目指して 超特選伊達巻「古黄」は、全て厳選した高品質な素材を使い、特に魚は高級魚・黄グチを使用しています。 小田原伊達巻のしっとり感を出す為には、魚のすり時間、砂糖の量が重要です。焼きは全て手焼きで行なっており、素材の魚や卵、気温や湿度によって毎日条件が異なります。日々の焼きの見極めも経験と集中力を要する重要な仕事です。 一日にわずかな量しか製造することができない古黄。効率を考えれば到底できない仕事ですが、私たちはお客様のため、一枚一枚心を込めた手焼きを心がけ、伝統技術の継承と先代の人々の心を受け継いで参ります。 |
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産品の説明
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最新レビュー
城崎 聖傑
投稿日：2024-09-14
評価
口に含むとジュワッとだしが効いて、優しい甘さでとても美味しいです。 原料がしっかりしていて無添加なところが素晴らしいです。 また注文したいです。
原田 亜希子
投稿日：2024-09-13
評価
毎年お正月はこちらの伊達巻です。美味しくて家族みんな大好きです。
佐須 庄悟
投稿日：2024-09-12
評価
この価格ではとても残念。オドロキの美味しさを期待してしまいました。ガッカリです。
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