肉好きのお客様にたっぷりと・・・
船橋に本店を構え松阪牛をはじめとした
A5等級だけを扱う専門店
松阪牛の肉質を競う「東京芝浦市場松阪牛共進会」。
当店は松阪牛共進会にて15年連続でチャンピオン牛を落札している専門店です。
「飛び級」といわれるA5等級の中のさらに厳選した松阪牛だけを仕入れ続け、ご提供しております。
2006年の松阪肉牛共進会では、史上初の松阪牛共進会格付け上位3頭の松阪牛を落札し販売致しました。
やまとの「松阪牛」は
メス牛指定のブランド牛最高峰
ほとんどの牛肉店では、パーツの大きさのために去勢された雄牛(去勢牛)の使用がほとんどで、やはり柔らかさや旨味はメス牛には敵いません。
低い温度で溶け出すメス牛の脂は、口に運ぶとしっとりとまろやかにとろけるため、脂のしつこさが無く、柔らかく美味しく感じられます。
A5等級を扱う専門店の中でも、
「A5等級メス牛」を扱う専門店はほんの僅かです。
●肉の築地 東京芝浦食肉市場
1ヶ月に5500頭のブランド牛が流通
貴重なブランド牛
ブランド牛の中でも松阪牛は150頭
さらに貴重な極上品質
さらに極上品質のBMS11は15頭
やまとでは、この等級のみを取り扱っています。
東京都品川区にある東京芝浦食肉市場は「肉の築地」とも言われ、全国から沢山の牛が取引されています。
黒毛和牛はもちろん、外国種、交雑牛(和牛と乳牛を掛け合わせ)、乳用牛なども含まれます。
1ヶ月の平均取引量は黒毛和牛でおよそ5,500頭ほど。(12月はさらに増えます)
その中でも松阪牛は150頭ほどしか入ってきません。全体の取引量の約2%しかないのです。
しかも、その松阪牛の中でA5ランクでBMS11以上の極上のものは約10%。
つまり全体の取引量の中でも0.2%というとても希少なお肉となります。
やまとの松阪牛はすべてこのクラスを使用しています。
一般の焼肉店や百貨店ではお目にかかることの出来ない市場の中でも貴重なお肉であることがおわかりいただけると思います。
ですので、同じ松阪牛と呼ばれるお肉の中でもどうしてもお値段がお高くなってしまうのです。
そんな松阪牛を
惜しみなく
切り落としました
切り落としだからといって「半端な物・余り物」ではありません。
肉の部位は変わらず、形が揃わないだけ、大きさが確保できない部位を切り落としと呼んでいます。
どうぞ最高品質の入口をご堪能ください。
妹のお誕生日プレゼントにいいお肉をと思い購入させて頂きました。美味しかったととても喜んでもらいました。今度は自分へのご褒美に購入させて頂きたいです。
父の日に贈ったところ、高級感があり喜んでもらえました。ありがとうございました。
お世話になっている親戚に贈りました。 とても美味しかったと連絡がありました。 購入して良かったです。
1位 販売価格2,567円 特別価格343円(税込) |
2位 |
3位 |
4位 販売価格108,000円 特別価格36,720円(税込) |
5位 |
6位 |
7位 |
8位 |
9位 |
10位 |
11位 |
12位 販売価格1,100円 特別価格147円(税込) |
30日 簡単&
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100% 安全 &
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満足度
100% 保証
最低価格を
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お問い合わせ窓口 |
Mail:[email protected] 営業時間:9:00~18:00(土日定休日) |
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製造・運営 |
カスタマーサービス 群馬県高崎市緑町3-2-1 |
運送業者 |
下記区分よりお時間帯のご指定が可能です。ご注文ステップ内にてご選択ください。
※配送業者によって、[19~21時]のご指定が[20~21時]となる場合がございます。予めご了承ください。
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決済方法 |
▼決済方法 カード、銀行振込み、代金引換、コンビニ決済、後払い決済 よりご選択いただけます。
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送料・配送地域 |
現在、沖縄県・離島への配送は行っておりません。
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返品・交換 |
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