商品詳細
フエ・イベリコ（イベリコ豚の白カビ熟成サラミ）カサルバ
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| スペイン・カタルーニャ地方が発祥のサラミ、「フエ」。イベリコ豚でフエサラミを作りました。イベリコ豚の天然豚腸に粗挽きのイベリコ豚を詰めて、白カビ付けして、ほんのりスモークをかけて熟成させたサラミです。スペインの三ツ星レストランでは、料理の素材として使われるほどで、上品な味わいと熟成感が特徴です。 | |
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| 1本 約350gです。長さ約38cm、直径：約3〜4cm。 |
産品の説明
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最新レビュー
濱川 貴子
投稿日：2024-09-13
評価
厚めに切り、脂が溶けだすくらいのところをいただきますが、 断面がもう宝石です(笑) 粗挽きで食べごたえもあり、ついつい手が伸びます。
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