令和5年産新米入荷です(^^)v
残留農薬ゼロde新発売(^▽^)/
山形置賜高畠産まれ！



27年産まで国内分析所で多い暫定基準の1/100までの測定限度でしたが28年産は基準に対して1/10000まで測定限界のある分析所にて残留農薬分析を出しており厳しすぎてなかなか全て検出しないお米が出てこなかったのですがついに新登場(^^)v山形置賜といえば【つや姫】で有名な産地で珍しいコシヒカリです！

注意；3軒口で入荷鋭い方は気がついている＼(◎o◎)／4人写っているσ(・・?)
左から2番目の方は友情出演だそうです(@@;) 注意；3軒口で入荷鋭い方は気がついている＼(◎o◎)／4人写っているσ(・・?)
左から2番目の方は友情出演だそうです(@@;)




28年検査１等でオール一等賞(^^)v


粒は綺麗で籾残留も殆ど無しで超お薦め仕入担当も28年産ではピカイチの出来で関東物とは流石に違う！
ミルキーなのに透き通って白濁してる(^^)v

粒をじーーっと見つめると吸い込まれる(@o@)





水加減は少なめ
で炊きあげてください！普通に炊くとなんだコレ？？になります(|||__ __)/




も粘り！冷めて美味しく粘る(^^)v粘りが止まらない(ノ゜ο゜)ノ ォォォ-

27年産まで国内分析所で多い暫定基準の1/100までの測定限度でしたが28年産は1/10000まで測定可能な分析所にて残留農薬分析を出しております！
昨年27年産まで気付かなかったのですが昨年28年産を１件分析出したら暫定基準の遙か僅かな数値で10/10000程検出されてきましたw(゜o゜*)w
何でかな？？と一週間程にらめっこして0.1と0.001の違いに気がついたのですw(゜o゜*)w国内分析所は0.1迄が殆どなしく28年産は長野産新潟産全て国内で一番厳しい分析所で測定しなおしましたのでご安心下さいm(_ _)mオプションでネオニコ系も測定可能となりましたのでお願いして全て検出しませんでした(^^)v



国内分析所では一般敵に0.1までが殆どですが0.001迄分析可能なんです(^^)v
そこまで必要かは個人の見解の分かれる所ですが例えば、限界値の0.001ppm検出されたと仮定すると暫定基準が10ppmの場合　年間消費55kg/お一人消費ぐらいで計算してる筈なので55*10000=550000kgまで安全ラインw(￣o￣)w オオー! 　30kg袋18333.33袋60kg俵数で9166俵分も一人で大丈夫って事になる！！頑張っても100kg食べれないと思う年間で考えると(;￣ー￣)...ン?もっと違う考えだと55kg/年だからお一人様10000年分.....(ノ´▽｀)ノオオオオッ♪要するに全項目全て検出無いって事は大きな口開けて安心して食べれるって事ですね＼(◎o◎)／


一番右列が最低測定限度→
真ん中が国の暫定基準ー
その左隣が測定結果です←

有機JAS生産者や特栽生産者は周知しているJAS法で禁止事項
の無農薬米○▲□表示されているものよりは安心だと思います？？

但し、食べ過ぎて体重増えても保証外
(￣□￣;)

3軒口で上の風袋か下の風袋でやってきた(^^)v

玄米３０ｋｇの場合は入荷したまま何も足さない引かないそのまま５ｋｇ１０ｋｇは精米玄米でも通気を考えて和紙のクラフト袋にてお送りさせていただきますm(_ _)m
一般的に使用されている石油製品で出来たラミ・ポリ等は精米後直ぐに袋づめすると精米の摩擦により熱が発生しお米にとって酸化を早める一因となり食味低下の元となります、コストかかりますがクラフト袋を使用しておりますm(_ _)m

食の流通不鮮明な時代

生産者を見て、米の形質を経験と知識で的確に判断できるのが日本中に沢山ある米穀小売り業だと思います。 自由化にともない米穀業以外にも販売可能となりましたが20年の経験があってもまだまだ経験不足な業界なのです。 消費者の方々に安全に安心なしかも美味しいお米をお届けするには自ら産地に足を運び仕入れております。正しく生産者と取引するには穀物検査が必要となります、意外と守られていないのが現状、そこで農林水産省認定：穀物検査官ならびに穀物検査登録所認定済みな多分日本では弊社だけかもしれない純粋な米穀小売業です。中間卸売り以外穀物検査登録所は日本には殆どいないと思います。 ということで此のお米は全て弊社で穀物検査しオール1等保証付きです。

↓弊社に到着した時の記念撮影

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